imbirowe uda

umyte,posolone,popieprzone udka usmażyć na oleju. sporządzić sos z drobno posiekanej cebuli,utartego imbiru,przecieru pomidorowego,cynamonu,pieprzu,czosnku i wina. gotowy sos dodać do udek i delikatnie wymieszać a następnie dusić na małym ogniu 30 minut. Na koniec dodać pokrojonego selera i zagotować ze śmietaną