Indyk pod kolorowym kocykiem

Czosnek wycisnęłam i połączyłam z oregano (łyżeczka z "górką") i łyżką oleju. Tą miksturą dokładnie wysmarowałam pokrojone w mniejsze kawałki i lekko rozbite mięso, odstawiłam. Pomidora pokroiłam w plastry a mozzarellę w duże słupki. Na rozgrzaną patelnię włożyłam kotlety, gdy wysmażyły się z jednej strony, przerzuciłam je an drugą i wtedy na każdym ułożyłam w kolejności: roszponkę, pomidora i ser. Całość posoliłam, popieprzyłam i przykryłam na minutę. Ułożyłam na równolegle ugotowanym ryżu i danie gotowe.