Indyk w 5 sałatach

20 lip 2011 12:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 2

indyk na zielonym posłaniu

Składniki:

Indyk w 5 sałatach

600 g pierś z indyka,
1 sałata endywia,
1 sałata kędzierzawa zielona,
1 sałata kędzierzawa czerwona,
1 sałata lolo,
rukola do dekoracji,
200 ml jogurt naturalny,
2 łyżki oliwa extra vergin,
sól ziołowa,
sól, cukier, pieprz,
limonka lub cytryna,
Kucharek - uniwersalna,
10 pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania:

Indyk w 5 sałatach

Indyka kroimy w paseczki, posypujemy Kucharkiem i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. W dużej miseczce sałatę rwiemy na małe kawałeczki. Liście rukoli dodajemy w całości, pomidorki kroimy na pół. Dorzucamy smażone kawałki indyka i całość polewamy sosem z jogurtu wymieszanego z oliwą, z sokiem i startą skórką z limonki doprawionego solą ziołową, pieprzem i szczyptą cukru. Nie mieszamy przed spożyciem.