Indyk w potrawce

Zmieszać mąkę z przyprawami i obtoczyć z niej kawałki indyka. Rozgrzać olej na teflonowej patelni. Dodać cebulę, czosnek, smażyć 3-4 minuty, aż zmiękną. Włożyć mięso z indyka i smażyć 20-25 minut na złoty kolor. Jeśli przywiera do patelni, dolać odrobinę rosołu. Dorzucić marchewkę, groszek i dolać pozostały bulion. Przykryć i gotować na małym ogniu 5-8 minut. Dodać paprykę, doprowadzić do wrzenia, przykryć, gotować 5 minut. Domieszać jogurt i pietruszkę. Doprawić. Podawać z gotowanym ryżem.