Indyk z pieczarkami

Pieczarki oraz cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę, po czym przesmażamy je na maśle, doprawiamy sola i pieprzem. Pierś z inyka rozcinamy na pół, lekko rozbijamy i soprawiamy od wewnątrz sola i pieprzem. Nakładamy usmażone pieczarki po czym składamy mięso i obwiązujemy sznurkiem, tworząć roladke. Solimy i pieprzymy z zewnątrz, ukladamy na werchu lyzkę masła i wkładamy do rękawa kuchennego. Pieczemy mięso 40 minut. Po yjeciu kroimy i podajemy do obiadu.