Jabłecznik

Zgniatamy składniki: 4 szklanki mąki, 4 żółtka,1,5 kostki masła lub margaryny, 2 łyżki śmietany lub więcej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 14 łyżek cukru i dzielimy na dwie części. Jabłka uprażamy, dodajemy cukier, odrobinę cynamonu i galaretkę w proszku. Na natłuszczoną blachę wylepiamy formę ciastem (nie rozwałkujemy). Następnie kładziemy uprażone jabłka i na to jeszcze jedną warstwę ciasta. Pieczmy około godziny w temperaturze 180 stopni.