Jabłecznik

Białka ubijamy z cukrem na sztywno dodajmy żółtka, podbijamy. Następnie mieszając dodajemy wodę i mąke pomieszaną z proszkiem. Piec w temperaturze 150-200 stopni przez 35-45 minut (zależy od piekarnika).

Jabłka opieramy i kroimy do garnka. Gotujemy je z małą ilością wody do miękkości. Dodajemy galaretki do gotujących się jabłek mieszając.

Biszkopt przekrawamy na pół, rozkładamy gęstą masę z jabłek, nakrywamy biszkoptem i smarujemy lukrem.