Katarzyna J.

Katarzyna J.

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1210]

Jabłecznik w murzynku

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Lekkie, orzeźwiające ciasto z jabłkami. Każdemu będzie smakować. Doskonały deser po kawy. Polecam gorąco!!!

Jabłecznik w murzynku Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jabłecznik w murzynku

 

  • Ciasto:
  • 4 jajka
  • 15 dag cukru
  • 6 łyżek oleju
  • 1 szklanka mąki
  • 2,5 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ½ łyżki proszku do pieczenia
  • ½ łyżki octu
  • Masa jabłkowa:
  • 1,5 kg jabłek
  • 2 galaretki zielone

 

Sposób przygotowania:

Jabłecznik w murzynku
Białka ubijam na sztywną pianę. Naprzemiennie dodaję żółtka oraz cukier. Nadal ubijając wlewam olej i ocet. Wsypuję mąkę wymieszaną z kakao, cynamonem i proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewam na blaszkę o wymiarach 22x25 cm. Piekę około 35 minut w temperaturze 170 stopni. Po przestudzeniu ciasto przekrawam na dwa blaty. Jabłka obieram i kroję w ósemki. Przekładam do garnka, podlewam niewielką ilością wody. Gotuję na małym ogniu do momentu, aż jabłka całkowicie się rozpadną. Do gorącego musu wsypuję galaretki. Mieszam i odstawiam do przestudzenia. Gęstym musem przekładam upieczone ciasto. Schładzam godzinę w lodówce. Ciasto kroję na porcje i ozdabiam cukrem pudrem.
Jabłecznik w murzynku
Białka ubijam na sztywną pianę. Naprzemiennie dodaję żółtka oraz cukier. Nadal ubijając wlewam olej i ocet. Wsypuję mąkę wymieszaną z kakao, cynamonem i proszkiem do pieczenia.
Jabłecznik w murzynku
Ciasto wylewam na blaszkę o wymiarach 22x25 cm. Piekę około 35 minut w temperaturze 170 stopni. Po przestudzeniu ciasto przekrawam na dwa blaty.
Jabłecznik w murzynku
Jabłka obieram i kroję w ósemki. Przekładam do garnka, podlewam niewielką ilością wody. Gotuję na małym ogniu do momentu, aż jabłka całkowicie się rozpadną. Do gorącego musu wsypuję galaretki. Mieszam i odstawiam do przestudzenia.
Jabłecznik w murzynku
Gęstym musem przekładam upieczone ciasto. Schładzam godzinę w lodówce. Ciasto kroję na porcje i ozdabiam cukrem pudrem.