SUPERPRZEPIS

Jabłecznik z rodzynkami

  • 3
  • lalunia
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 2
Jabłecznik z rodzynkami Więcej zdjęć (5)

Dziś w końcu się zebrałam do kupy i upiekłam ten przepyszny jabłecznik dla was - no dla siebie też przyznam po ciuchu.

Składniki:

Jabłecznik z rodzynkami

Składniki

  • mąka pszenna 600 g
  • proszek do pieczenia 1.1/2 łyżeczki
  • żółtka 4 szt
  • cukier 1 szklanka
  • śmietana 18% ta do zupy co kupujecie mała ( całą dodać)
  • masło kostka ( jak nie macie to i margaryna może być)
  • jabłka 1.1/5 kg już obranych i startych
  • rodzynki 3 garście

Sposób przygotowania:

Jabłecznik z rodzynkami

Wykonanie:)

Najpierw przesiałam mąkę z proszkiem do pieczenia i włożyłam ją do misy. Wsypałam cukier, dodałam żółtka, śmietanę, masło miękkie. Zmiksowałam szybko mikserem i wyjęłam je na stolnice. Zagniotłam ( trochę mi się kleiło ale to podsypałam sobie mąką) .

Formę prostokątną do ciasta 22 cm x 32 cm ( zmierzyłam środek blaszki tak jak wkładałam papier do pieczenia)1/3 ciasta przełożyłam do foremki i palcami rozprowadziłam ciasto, nakłułam je widelcem i wstawiłam do schłodzenia.

W tym czasie obrałam i starłam jabłka oraz wyciekłam paski z ciasta które odłożyłam. Jabłka położyłam na schłodzone ciasto( nie odciskałam je z soku bo nie było go za wiele). Posypałam rodzynkami i starałam się zakryć tymi jabłkami je by nie przypiekły mi się podczas pieczenia.

Na wierzch ułożyłam paski ciasta. Piec nastawiłam na 170 stopni góra i dół Piekłam 45 minut.

Wyjęłam z pieca i dałam mu ostygnąć dopiero wtedy wyjęłam je z blaszki razem z papierem do pieczenia. Posypałam cukrem pudrem lekko cieplutkie.

Jabłecznik z rodzynkami
Najpierw przesiałam mąkę z proszkiem do pieczenia i włożyłam ją do misy. Wsypałam cukier, dodałam żółtka, śmietanę, masło miękkie.
Jabłecznik z rodzynkami
1/4 ciasta rozwałkowałam i pokroiłam na paseczki .
Jabłecznik z rodzynkami
Jabłka położyłam na schłodzone ciasto( nie odciskałam je z soku bo nie było go za wiele) Posypałam rodzynkami i starałam się zakryć tymi jabłkami je by nie przypiekły mi się podczas pieczenia.
Jabłecznik z rodzynkami
Na wierzch ułożyłam paski ciasta. Piec nastawiłam na 170 stopni góra i dół Piekłam 45 minut.