Jabłka faszerowane wątróbką

Jabłka umyć, osuszyć i przekroić na pół.. Wydrążyć z nich środki z gniazdem nasiennym i część miąższu. Oczyszczoną wątróbkę namoczyć w mleku na 30-40 minut, następnie drobno pokroić i oprószyć mąką. Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę. Rozgrzać patelnię i smażyć na niej wątróbkę wraz z cebulką pod koniec smażenia doprawić do smaku. Uzyskany farsz z wątróbki przełożyć do pustych środków jabłek. Pie c w temp. 190 stopni przez około 10-15 minut. Podawać na ciepło.