Jaglana szarlotka z orzechami

Kasza:

Kaszę uprażyć w garnku, około 2-3 minuty. Następnie przełożyć na sito i przelać wrzątkiem. Ponownie przełożyć do garnka, dodać wodę i szczyptę soli. Zagotować.

Zmniejszyć ogień i gotować do miękkości. Zdjąć z ognia. Ciepłą kaszę wymieszać z mlekiem i cukrem brzozowym i zmiksować. Masa nie powinna być zbyt gładka.

Do kaszy dodać kurkumę i całość dokładnie wymieszać łyżka.

Jabłka:

Sprawione jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Skropić sokiem z cytryny, wymieszać z przyprawami . Odstawić na bok.

Wykonanie:

Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i rozsmarować 2/3 kaszy, pamiętając o bokach, aby ciasto miało rant.

ETAP 4:

Ułożyć jabłka i rozsmarować pozostała kaszę. Wierzch posypać posiekanymi orzechami i piec w 180 st około 60 minut.

Wyjąć, ostudzić zupełnie i dopiero kroić. Smacznego!