Jagnięcina w curry po indyjsku

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Mięso umyć i pokroić na średniej wielkości kawałki, a następnie dodać do zeszklonej cebuli i smażyć 10 min. W tym czasie przygotować pastę jogurtową, czyli jogurt wymieszać z przyprawami. Pastę jogurtową dodać do mięsa i całość smażyć, aż wchłonie płyn. Następnie dodać koncentrat pomidorowy oraz wywar jagnięcy i całość gotować 45 min. Gotowe danie podawać z białym ryżem, posypane natką pietruszki.