Jaja faszerowane grzybami

Jaja ugotować na twardo, obrać ze skorupek i podzielić na połowy. Oddzielić żółtka, posiekać, dodać ugotowane i posiekane grzyby, śmietanę, przesmażoną cebulę i tartą bułkę; przyprawić do smaku. Przygotowanym farszem napełnić połówki białek posypanych mąką, złączyć je i kłaść do gorącego sosu koperkowego, śmietanowego itp. Podawać z ryżem lub ziemniakami, oraz z zieloną sałatą.