Sposób przygotowania:
Jajecznica z grochem
Groch opłukać, namoczyć w przegotowanej, letniej wodzie. Następnego dnia dodać sól i ugotować do miękkości, lecz nie rozgotować, po czym odcedzić i odparować. Boczek pokrajać w cienkie plasterki i stopić na patelni. Jajka wybić do naczynia, roztrzepać je, dodać groch, wymieszać, wylać na patelnię z boczkiem i usmażyć. Przyprawić pieprzem i ew. solą.
