Jajecznica z pieczarkami

Cebulę obieramy i mielimy w rozdrabniaczu. Pieczarki obieramy i także mielimy w rozdrabniaczu na drobno. Cebulę i pieczarki podsmażamy na rozpuszczonym tłuszczu (maśle) do miękkości. Jajka myjemy i wbijamy do podsmażonej cebuli z pieczarkami. Smażymy na wolnym ogniu mieszając i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Jajecznicę wykładamy na talerz i dekorujemy plastrami ogórka.