Jajecznica z pieczarkami i żółtym serem

Jajka wbić do głębokiego talerza, miseczki. Do jajek dodać porwane na mniejsze kawałki plastry żółtego sera oraz dosypać przyprawę uniwersalną, tymianek i po szczypcie soli i pieprzu. Na patelni rozpuścić masło. Umyte i pokrojone na niezbyt małe kawałki pieczarki podsmażyć na maśle. Do podsmażonych pieczarek na patelnię przelać jajka z dodatkami i wszystko rozmieszać łopatką. Podsmażać całość do momentu, gdy jajka się zetną i gdy ser się rozpuści na małym ogniu od czasu do czasu mieszając czyli do momentu, aż jajecznicą nie będzie gotowa.