Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 768]

Jajka faszerowane jarmużem i suszonymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Tak przygotowane jajka zawsze poprawiają mi humor, bo są w pięknym wiosennym kolorze i tak jak trawa za oknem zieleniąca się po zbyt długiej zimie, wprawiają mnie zawsze w dobry nastrój, a do tego świetnie smakują :)

Jajka faszerowane jarmużem i suszonymi pomidorami Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Jajka faszerowane jarmużem i suszonymi pomidorami

 

Sposób przygotowania:

Jajka faszerowane jarmużem i suszonymi pomidorami
Jajka gotujemy na twardo, a gdy ostygną, obieramy i przecinamy na połówki. Delikatnie usuwamy żółtka.

Umyty i osuszony jarmuż rwiemy na mniejsze kawałki i podsmażamy przez 1-2 minuty na rozgrzanym maśle. Następnie wrzucamy zawartość patelni do rozdrabniacza razem z żółtkami i rozdrabniamy do uzyskania jednolitej masy.

Dodajemy pomidory suszone pokrojone w drobną kostkę. Dodajemy również parmezan starty na tarce i mieszamy.

Doprawiamy do smaku pieprzem i solą, dodajemy majonez i mieszamy. Nakładamy farsz do białek, a na wierzchu układamy kawałki papryki.
Jajka faszerowane jarmużem i suszonymi pomidorami
Umyty i osuszony jarmuż rwiemy na mniejsze kawałki i podsmażamy przez 1-2 minuty na rozgrzanym maśle.
Jajka faszerowane jarmużem i suszonymi pomidorami
Następnie wrzucamy zawartość patelni do rozdrabniacza razem z żółtkami i rozdrabniamy do uzyskania jednolitej masy.
Jajka faszerowane jarmużem i suszonymi pomidorami
Dodajemy pomidory suszone pokrojone w drobną kostkę.
Jajka faszerowane jarmużem i suszonymi pomidorami
Dodajemy również parmezan starty na tarce i mieszamy.
Jajka faszerowane jarmużem i suszonymi pomidorami
Jajka faszerowane jarmużem i suszonymi pomidorami - to danie, które zawsze poprawia mi humor.