Jajka faszerowane porem i grzybkami

06 kwi 2012 23:26

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 4

W jajkach faszerowanych każdy może odnaleźć swój ulubiony smak.Tym razem z porem i marynowanymi grzybkami.

Składniki:

Jajka faszerowane porem i grzybkami

2 jajka ugotowane na twardo
1,5 łyżeczki musztardy chrzanowej
1,5 łyżki kwaśnej śmietany
kawałeczek pora
2 łyżki malutkich grzybków marynowanych/część do dekoracji/
kilka małych cebulek marynowanych/do dekoracji/
szczypiorek
sól i pieprz do smaku
kilka liści zielonej sałaty

Sposób przygotowania:

Jajka faszerowane porem i grzybkami

Ugotowane jajka przekroić wzdłuż na połówki. Wyjąć żółtka i zetrzeć na drobnej tarce. Por drobniutko pokroić /potrzebowałam go tylko 2 łyżeczki/ .Żółtka połączyć z musztardą, śmietaną dodać por i kilka drobno pokrojonych grzybków.Wymieszać, przyprawić do smaku solą , pieprzem i nadziewać białka. Półmisek pokryć zieloną sałatką i ułożyć na nim jajka. Każde jajko udekorować małym grzybkiem, marynowaną cebulką i posypać szczypiorkiem.