Jajka w kapeluszach

6 jaj umyć, osuszyć, ugotować na twardo (ok.10 min), zalać zimną wodą. Cebulę obrać, drobniutko pokroić. Przestudzone jajka obrać, ściąć z nich wierzchy, wydrążając żółtka. Pieczarki oczyścić, umyć, obgotować 6 kapeluszy, resztę zemleć, usmażyć razem z cebulą. Do wystudzonych grzybów dodać wydrążone żółtka, przyprawy, wymieszać. Farszem wypełnić wydrążone jajka, przykryć obgotowanymi kapeluszami. Jaja- grzybki układac na listkach sałaty.