Jajka w koszulkach po włosku

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wyłożyć kromkami pieczywa grubości 2 cm. Na pieczywie położyć rozgnieciony widelcem pomidor tak, by pomidorowa papka pokryła całą kromkę. Małą chochlą uformować dołek w masie pomidorowej. Na spód dołka położyć łyżeczkę masła, posypać szczyptą oregano, soli oraz pieprzu. Jajka w koszulkach dokładnie osaczyć, usunąć zbędne białko. Do każdego zagłębienia w pieczywie włożyć po jednym jajku. Całość posypać tartym serem, skropić mlekiem i wstawić do gorącego piekarnika na około 3 minuty. Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką pietruszki. Podawać na gorąco. Smacznego