Sposób przygotowania:
Jajko pieczone w cukinii
Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm. Następnie łyżeczką delikatnie wydrążamy środek - robimy dołek i posypujemy solą oraz pieprzem. Cukinię układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blasze, po czym do każdej wbijamy jajko i ponownie posypujemy solą oraz pieprzem. Zapiekamy w piekarniku ok. 25 minut w temp 170-180 stopni. Podajemy z ziemniakami na obiad.
