BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1343]

Jajko sadzone na szpinaku

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Szpinak na gęsto do tego ziemniaczki i jajko sadzone nic lepszego nie ma dla mojego syna, bardzo lubimy szpinak wiec często go gotuje.

Jajko sadzone na szpinaku

Składniki:

Jajko sadzone na szpinaku

 

  • szpinak mrożony 450 g.
  • czosnek 2 - 3 ząbki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • przyprawa uniwersalna 1/2 łyżeczki,
  • śmietana 250 g,
  • oliwa do smażenia
  • jajka 2 szt,
  • Dodatkowo ;
  • ugotowane i utłuczone ziemniaki z masełkiem ,
  • marchewka do dekoracji ,natka pietruszki do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Jajko sadzone na szpinaku
Zamrożony szpinak rozmrażam wkładam do rondelka na gorący olej i na małym ogniu podsmażam ( dusze ). Dodaje przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz do smaku oraz odrobinę przyprawy uniwersalnej. Powoli dodajemy śmietanę i mieszamy.

Jajka myjemy pod bieżącą wodą. Wbijamy na rozgrzaną patelnie wysmarowana oliwą lub masłem, lekko oprószam solą. Gdy jajka sie zetną obracam na druga stronę dosmażam. Na talerz nakładam szpinak, na szpinak jajka sadzone. Podaje z ziemniaczkami.

Dekoruje zieloną pietruszką i marchewką.