Jejeczka łowickie na ciepło

3 jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić wzdłuż na połowy. Oprószyć solą i pieprzem. Żółty ser zetrzeć na tarce. Do sosu słodko-kwaśnego dodać łyżkę śmietany, połowę startego sera i wbić jajka. Wymieszać. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć połówki jajek (jedno obok drugiego). Zalać przygotowanym sosem. Zasypać pozostałym serem. Zapiekać ok 30 minut.