Jesienna zupa z dyni

Jarzyny umyc i obrac. Pokroic w grube kostki lub kawalki. Maslo rozgrzac w garnku w ktorym bedziemy gotowali zupe. Najpierw wrzucic do garnka pora, potem marchew i pozostale skladniki. Lekko je podsmazyc. Zalac wrzaca woda. Posolic i gotowac pod przykryciem ok 15 minut. Po uplywie tego czasu jarzyny powinny byc miekkie. Zmiksowac zupe i doprawic do smaku czosnkiem i pieprzem o raz w miare potrzeby sola. Na koncu dodac creme fraiche (ew. troche smietany) Podawac z grzankami :)