Jesienne ciasto

19 wrz 2016 17:12
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Przepis na ciasto pochodzi z jednej małej gazetki ukazującej się na rynku, ciasto jest pyszne choć wymaga troszkę pracy, polecam.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Jesienne ciasto

ciasto:

40 dag jabłek
4 jajka
10 dag cukru
15 dag masła
15 dag mąki krupczatki
15 dag mąki tortowej
15 gram proszku do pieczenia
10 dag gorzkiej czekolady

kruszonka:

10 dag cukru
8 dag mąki tortowej
6 dag masła

dodatkowo:

śliwki

Sposób przygotowania:

Jesienne ciasto

ETAP 1:

Jabłka brać i zetrzeć na grubych oczkach tarki, masło stopić i przestudzić. Żółtka jajek utrzeć z cukrem na puszysty krem, następnie dodać przestudzone masło i przy pomocy miksera ubijać, aż powstanie puszysta piana. Jabłka po starciu dodać do ubitej piany z jajek, następnie dodać przesiane obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli po wymieszaniu do ciasta dodać pianę ubita z białek i drobno pokrojoną czekoladę.

Zobacz film: Wizyta na targach Expo Sweet

ETAP 2:

Okrągłą formę do pieczenia około 25 cm średnicy wysmarować margaryną i wysypać na dnie pokruszonymi herbatnikami, następnie wyłożyć całe ciasto i ułożyć na nim połówki śliwek po wierzchu posypać kruszonką przygotowana z zimnego masła, cukru i mąki.

Piec w temp. 170st około 50 minut, przed podaniem posypać cukrem pudrem.