Kaczka w sosie paprykowym

Kaczkę umyć, osuszyć i podzielić na porcje. Mięso natrzeć paprykami i solą. Kaczkę włożyć do pojemnika i szczelnie zafoliować potem włożyć do lodówki na całą noc. Porcje mięsa obsmażyć na rumiano na margarynie, podlewamy winem i szklanką wody. Dusić do miękkości mięsa. Sos zagęścić mąką wymieszaną z wodą.Doprawić do smaku solą. Kaczkę można podać z ziemniaczkami i sałatką słodko-kwaśną z czerwonej kapusty.Smacznego!