SUPERPRZEPIS

Kaczka w sosie śliwkowym

         
ocena: 4/5 głosów: 2
Kaczka w sosie śliwkowym Więcej zdjęć (3)

Kaczka w kolejnym smakowitym wydaniu

Składniki:

Kaczka w sosie śliwkowym

 

Sposób przygotowania:

Kaczka w sosie śliwkowym
Kaczkę umyć ,wysuszyć i pokroić na kawałki.Porcje mięsa posypać solą i pieprzem.Włożyć do pojemnika i zafoliować-wstawić do lodówki na około pół godziny.Na patelni na oleju lub margarynie obsmażyć mięso na rumiany kolorek. Przełożyć do brytfanki (naczynia żaroodpornego) dodać suszone śliwki,obrany czosnek(całe ząbki) ,sok śliwkowy.Podlać wodą ,przykryć pokrywą i wstawić do gorącego piekarnika nagrzanego do 175 stopni . Pieczemy mięso tak długo aż będzie miękkie. Kawałki kaczki wyjąć ,a naczynie z sosem postawić na ogień. Sos zagęścić mąka wymieszaną z wodą. W razie potrzeby doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Kaczka w sosie śliwkowym
Na zdjęciu pokazane są obsmażone kawałki kaczki przełożone do naczynia żaroodpornego
Kaczka w sosie śliwkowym
Zdjęcie przedstawia upieczoną kaczkę wyjętą z piekarnika

Tagi:

śliwki kaczka