Kaczka z gruszkami

Kaczkę jeżeli jest mrożona to odmrozić, opłukać wodą , Gruszki umyć obrać , usunąć nasiona , i pokroić na 4 części . Następnie kaczkę nadziać gruszkami . Natrzeć wierzch oliwą z oliwek , solą i pieprzem I papryką . Kaczkę włożyć do brytfanny i piec w piecu nagrzanym do temperatury 180 stopni C.Kaczkę piec aż się zrumieni . po 15 minutach od pieczenia podlać kaczkę bulionem .