Kaczka z jabłkami,

Kaczkę nacieramy ze wszystkich stron solą,pieprzem,majerankiem i odstawiamy na noc do lodówki.Na drugi dzień wkładamy kaczkę do naczynia żaroodpornego,dajemy masło,polewamy olejem,i dajemy do piekarnika na ok.2 godz do temp:200 stopni.Po tych godzinach dajemy do kaczki obrane i pokrojone na ćwiartki jabłka,przyprawiamy jeszcze majerankiem oraz cukrem te jabłka i pieczemy 15 min.