goofy9

goofy9

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1117]

Kakaowe ciasteczka ze słonecznikiem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

To bardzo proste, szybkie w przygotowaniu i smaczne ciasteczka

Kakaowe ciasteczka ze słonecznikiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kakaowe ciasteczka ze słonecznikiem

 

  • kakaowy spód:
  • margaryna 1/2 kostka
  • jaja 2 sztuki
  • cukier 3 łyżki
  • kakao 2 łyżki
  • mąka 20 dag
  • cukier waniliowy 1 opakowanie

 

 

Sposób przygotowania:

Kakaowe ciasteczka ze słonecznikiem
Mąkę siekamy z margaryną. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto. Schładzamy w lodówce przez około 60 minut. W tym czasie przygotowujemy słonecznik w karmelu.W rondelku roztapiamy masło, dodajemy pozostałe składniki. Stale mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodajemy słonecznik i całość gotujemy na niewielkim ogniu przez około 3-4 minut.Ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy na grubość około 5 mm i przekładamy na papier pergaminowy. Ciasto podpiekamy przez około 10 minut w 180 stopniach. Karmelizowany, gorący słonecznik przekładamy na podpieczony kakaowy spód i pieczemy kolejne 10 minut. Jeszcze gorące ciasteczka kroimy w kwadraty, trójkąty, wycinamy wzory z foremek. Słonecznik można zastąpić pestkami dyni.
Kakaowe ciasteczka ze słonecznikiem
Składniki na kruche ciasto dokładnie siekamy
Kakaowe ciasteczka ze słonecznikiem
Ciasto schładzamy w lodówce około 1 godzinę
Kakaowe ciasteczka ze słonecznikiem
Do stopionych składników karmelu dodajemy słonecznik
Kakaowe ciasteczka ze słonecznikiem
Na podpieczone ciasto wykładamy słonecznik w karmelu