Kakaowe ciasto z masą serkową

20 paź 2014 19:07

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12
KALORIE: 300

ocena: 4/5 głosów: 7

Pulchne ciasto kakaowe z delikatną masą z serka waniliowego i jogurtu naturalnego. Idealny, bardzo smaczny deser do kawy.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kakaowe ciasto z masą serkową

Biszkopt:
5 jajek
1/2 szkl cukru
4 łyż mąki pszennej
3 łyż mąki ziemniaczanej
1 łyż kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyż oleju
szczypta soli
Masa:
2 galaretki cytrynowe
300 g serka waniliowego
200 g jogurtu naturalnego typu greckiego
Ponadto:
polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Kakaowe ciasto z masą serkową

Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem soli. Następnie wsypujemy cukier i dokładnie miksujemy. Wbijamy żółtka. Na koniec wsypujemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao, następnie wlewamy olej i mieszamy. Pieczemy ok 25 minut w 180 stopniach. Studzimy. Galaretki rozpuszczamy w szklance gorącej wody. Serek i jogurt przekładamy do miski i dokładnie mieszamy. Dodajemy wystudzoną, tężejącą galaretkę i dokładnie mieszamy. Masę wylewamy an ciasto. Schładzamy. Wierzch polewamy polewą czekoladową. Smacznego!