kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 587]

Kakaowy biszkopt z kremem ananasowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszne ciasto z kremem ananasowym. Krem zrobiłam z budyniu ugotowanego na soku ananasowym i masła oraz cukru. Polecam.

Kakaowy biszkopt z kremem ananasowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kakaowy biszkopt z kremem ananasowym

Na biszkopt :

  • 3 jajka
  • 3 łyżki z czubkiem cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 3 łyżki z czubkiem mąki
  • 1łyżka płaska gorzkiego kakao
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Na krem ananasowy :

  • 1 puszka ananasów w syropie
  • 150 gram masła
  • 4 łyżki cukru
  • 1 i 1/2 opakowania budyniu ( 0,5 l )

Na poncz :

  • 6 łyżek ciepłej wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru

Ponadto :

  • keksówka 28 x 8 x 8
  • papier do pieczenia

Sposób przygotowania:

Kakaowy biszkopt z kremem ananasowym
Biszkopt:

Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym. Do ubitej masy wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, miksujemy do połączenia. Wsypujemy kakao i wlewamy olej i ponownie miksujemy. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.

Puszkę z ananasem otwieramy i przelewamy na sitko, odsączamy z płynu.

Następnego dnia przygotowujemy krem:

Ananasy kroimy w drobną kosteczkę, biszkopt kroimy wzdłuż na dwie części i nasączany ponczem.

Z soku ananasowego, proszku budyniowego i cukru gotujemy budyń.

Masło miksujemy na puch i dodajemy partiami ciepły budyń, miksujemy do połączenia. Na końcu dodajemy pokrojonego ananasa, mieszamy.

Do blaszki wkładamy jedną część biszkoptu, następnie krem, biszkopt i lekko dociskamy. Ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
Kakaowy biszkopt z kremem ananasowym
Do miski wkładamy jajka i cukry, miksujemy.
Kakaowy biszkopt z kremem ananasowym
Do ubitych jajek dodajemy proszek do pieczenia i mąkę, miksujemy.
Kakaowy biszkopt z kremem ananasowym
Dolewamy olej i wsypujemy kakao, miksujemy do połączenia.
Kakaowy biszkopt z kremem ananasowym
Krem ananasowy wykładamy na nasączony ponczem biszkopt.