Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1429]

Kalafior w cieście

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Mam sposób na niejadków, nigdy nie chciały dzieci jeść kalafiora podawanego z bułką tartą, natomiast w takiej wersji szybko kalafior znikał z talerza.

Kalafior w cieście Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kalafior w cieście

 

  • kalafior - 1 szt
  • mąka - 3 łyżki
  • jajko - 1 szt
  • sól i pieprz
  • mleko - 0,5 szkl
  • tłuszcz do smażenia
  • soda- szczypta
  • łyżeczka curry

Sposób przygotowania:

Kalafior w cieście
Kalafiora podzielić na różyczki, umyć, ugotować al-dente w osolonej wodzie, odcedzić. Przygotować ciasto naleśnikowe, do miski wsypać mąkę, wybić jajko, dodać mleko, szczyptę soli, pieprzu i sodę i przyprawę curry. Ciasto zmiksować. Na patelni rozgrzać tłuszcz, różyczki kalafiora zanurzać w cieście, smażyć na tłuszczu na złoty kolor.
Kalafior w cieście
Kalafior ugotowany al-dente w osolonej wodzie
Kalafior w cieście
Przygotowano ciasto naleśnikowe z przyprawą curry
Kalafior w cieście
Różyczki kalafiora zanurzone w cieście naleśnikowym