Kalafior w panierce

Kalafiora podzielić na różyczki i ugotować w wodzie z dodatkiem soli.

Jajka zmiksować z mlekiem. Różyczki kalafiora dokładnie obtoczyć w rozmąconym jajku a następnie w bułce tartej.

Olej rozgrzać (nie żałować oleju) i zapanierowanego kalafiora smażyć na rumiano z każdej strony.

Przełożyć na ręcznik kuchenny i odsączyć z nadmiaru tłuszczu.