Kalafior zapiekany

Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Kalafior ugotować al. dente w lekko osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru, odcedzić, podzielić na różyczki. Ser utrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej, wymieszać z tartą bułką i szczyptą gałki. Masło roztopić. Kalafior przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać masłem, posypać serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp 180stC, zapiec na rumiano. Przed podaniem posypać posiekaną natką.