Kalafior zapiekany z sosem serowym

Kalafiora myjemy i gotujemy w całości w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, studzimy i dzielimy na mniejsze różyczki. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. W garnku topimy masło. Gotujemy około 5 minut, aż sos zgęstnieje i będzie gładki. Na koniec dodajemy ser, który powinien się rozpuścić. Kalafiora polewamy gotowym sosem i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni C około 30 minut. Smacznego