Kanapki z kozim serem i oliwkami

Oliwki wyciągamy z zalewy, odsączamy i kroimy w plasterki. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, oliwę i mieszamy. (Taką mieszankę możemy przechowywać przez kilka dni w lodówce). Na kromkach chleba układamy liście sałaty (wcześniej można posmarować chleb masłem),następnie pokrojony w plastry kozi ser i przykrywamy oliwkami. Smacznego.