Sposób przygotowania:
Kania jak schabowy
Mleko wlewamy do miski. Kapelusze kani moczymy w mleku. Odstawiamy na około 2 godziny. Mleko powinno zabarwić się na różowo, dzięki temu grzyby pozbędą się goryczki. Jajka roztrzepujemy, dodajemy Vegetę. Obtaczamy kapelusze w jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju jak kotlety schabowe. Smacznego