Kapuściana zupa

Mięso myjemy zalewamy wodą i stawiamy do gotowania. Dodajemy poszatkowaną drobno kapustę, trochę solimy i gotujemy. Dodajemy obraną marchew, opłukaną zieleninę i liść laurowy. 

Miękkie mięso wyjmujemy i po przestudzeniu obieramy z kości. Kapustę doprawiamy do smaku i dodajemy obrane mięso. 

Można dodać drobno pokrojony koperek albo posypać nim zupę na talerzu. Do zupy można podać domowe grzanki.