Sposób przygotowania:
Bulion drobiowy na skrzydełkachETAP 1:
Skrzydełka umyć i włożyć do garnka.
Marchewki obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do mięsa. Do garnka włożyć mrożonego pora i natkę pietruszki. Wlać wody tak aby wszystko zakryła. Cebulę obrać przekroić na pół i opalić nad palnikiem gazowym. Wrzucić do garnka. Włożyć listek, ziele angielskie i pieprz ziarnisty.Ustawić na gazie i zagotować. Włożyć kostkę rosołową i przetarty w dłoniach majeranek.
Gotować ok. godziny aż mięso i marchewka będą miękkie. Na koniec można wyjąć mięso i marchewkę a wywar przecedzić przez sito. Bulion podawać jako zupę z makaronem lub ziemniakami, albo potraktować jako bazę do innych zup czy sosów.
