Kapuśniaczki w kruchym cieście

Przygotowanie ciasta:

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Następnie formujemy kulę i wkładamy na 60 minut do lodówki.

Przygotowanie farszu:

Kapustę płuczemy, zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości. Następnie dokładnie odcedzamy. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, następnie smażymy na oleju do miękkości i zrumienienia. Do kapusty dodajemy usmażoną cebulę wraz z olejem, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do kapusty, całość smażymy kilka minut cały czas mieszając. Kapustę studzimy.

Formowanie kapuśniaczków:

Przygotowane ciasto dzielimy na trzy części. Każdą część wałkujemy na prostokąt, następnie równomiernie rozsmarowujemy kapustę, zwijamy w rulon i kroimy niewielkie roladki.

Przygotowanie do pieczenia:

Roladki układamy na blaszkach posmarowanych masłem

Pieczenie:

Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.

Rady:
Z przepisu wyszło mi 2 blaszki kapuśniaczków.