Kapuśniak,

Mięso dokładnie opukać i gotować w lekko osolonej wodzie. Po 5 minutach od zagotowania dodać startą na tarce jarzynowej o grubych oczkach marchew i pietruszkę oraz vegetę i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Następnie dodać ziemniaki pokrojone w małą kostkę. Gotować jeszcze przez 10 minut. Potem dodać pokrojoną kapustę kiszoną, ziele i liście i pieprz i gotować jeszcze przez około 1 godzinę. Cebulę pokroić na ćwiartki, w paski. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić pokrojoną cebulę, którą należy podsmażyć. Po usmażeniu całość przekładamy do garnka i gotujemy jeszcze przez 5 minut.