Kapuśniak

Do garnka z wodą wkładamy udziec z indyka i włoszczyznę. Doprawiamy ziarenkami smaku. Gdy woda się zagotuje dodajemy kostkę bulionową i kaszę jęczmienną. Gdy mięso będzie gotowe dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Kapustę kroimy i gdy ziemniaki będą na wpół miękkie dodajemy kapustę kiszoną. Na patelni rozgrzewamy olej i posypujemy mąką. Mieszamy i podsmażamy. Odstawiamy do ostygnięcia i dodajemy wodę i mieszamy. dodajemy do zupy ciągle mieszając. Doprawiamy majerankiem i solą.