Kapuśniak na żeberkach

12 lis 2014 20:06

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Kapuśniak będzie pyszny tylko z kapusty kiszonej z beczki, nie należy mylić kapusty kiszonej z kwaszoną .

Składniki:

Kapuśniak na żeberkach

żeberka 500 g
woda 2 L
kucharek 1 łyżka
sól
pieprz
kapusta kiszona 500 g
marchew 1 szt
pietruszka 1/4 szt
ziemniaki 1 kg
Cebula 1 szt
czosnek 1 2 ząbki

Sposób przygotowania:

Kapuśniak na żeberkach

Żeberka umyć i pokroić włożyć do garnka i zalać wodą. Marchew i pietruszkę obrać pokroić w słupki , cebulę obrać i pokroić w kostkę i dodać do zupy. Gotować około 1 godziny. Dodać czosnek pokrojony drobniutko oraz przyprawy. Kapustę obgotować i kwas wlać do zupy. Ziemniaki ugotować osobno w osolonej wodzie .