Sposób przygotowania:
Kapuśniak na żebrach wędzonych
Warzywa obrać, umyć i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka i dodać żeberka pokrojone w paski. Zalać zimną wodą, dodać ziola i ugotować do miękkości. Wyjąć warzywa i żeberka. Do wywaru dodać kiszoną kapustę i ugotować do miękkości. Wystudzone żeberka obrać od kości i pokroić w kostkę. Dodać do zupy doprawić solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem. Podawać z gotowanymi ziemniakami.
