kapuśniak z białej kapusty z ziemniakami

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę,ugotować w osolonym wrzątku.Kostkę rosołową rozpuścić w 2 l wody. Kapustę oczyścić z wierzchnich liści,usunąć gorzki głąb i drobno posiekać i dodać do bulionu.Marchewkę i pietruszkę obrać zetrzeć na tarce o małych oczkach ,cebulę obrać i drobno pokroić i dodać do kapusty. Gotować ok 45 min. Masło stopić w rondelu i dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Kiełbasę pokroić kostkę i dodać do zupy. Połączyć z zasmażką i z koncentratem pomidorowym.Dodać ziemniaki. Doprawić solą, pieprzem i kminkiem.