Sposób przygotowania:
Kapuśniak zwany zarzutką
Kapustę kroimy i wrzucamy do garnuszka, zalewamy wodą tak by ją zakryło , wkrajamy cebulkę, dodajemy liść laurowy i ziarnka pieprzu. Gotujemy aż kapustka zmięknie. W tym samym czasie w dużym garnku gotujemy nóżkę wieprzową z kostką bulionową i ziemniakami pokrojonymi w kostkę. Gdy ziemiaki będą miekkie dodajemy kapustę z drugiego garnka, gotujemy razem jeszcze 5 min. Potem robimy zasmażkę z mąki i z wędzonki lub skwareczek i zaprawiamy zupę. Pycha!
darek112