Kapusta młoda gotowana

Kapustę poszatkować drobno, zalać zimną wodą. Dodać ziele angielskie, liść laurowy i gotować pod przykryciem około 20 minut. Następnie przygotować zasmażkę sporządzoną ze zmieszanego masła i mąki- należy je lekko przyrumienić. Ugotowana kapustę połączyć z zasmażką. Następnie doprawić solą.

Można dodać odrobiną octu. Na końcu dodać drobno pokrojony koperek.