Młoda gotowana kapusta

Poszatkować kapustę, wrzucić do garna i zalać wodą (nie dużo wody tylko aby pokryła kapustę) wstawić na gaz. W między czasie gdy kapusta się gotuje sparzyć ze skórki pomidory i pokroić kiełbasę w plasterki lub kostkę. Gdy kapusta się trochę podgotuje( ok. 10 min. od zagotowania) dodać kiełbasę. Z pomidorów wyciąć zieloną część i rozgnieść na talerzu i dodać do kapusty. Tak po ok. 15 min. dodać łyżkę koncentratu pomidorowego do smaku i przyprawy (oregano tak ze dwie szczypty). Gotować jeszcze przez 5 min. Podawać z ziemniakami lub chlebem.