Kapusta na pomidorowo

Kapustę szatkujemy i wkładamy do dużego garnka. Zalewamy wodą, trochę poniżej poziomu kapusty. Wrzucamy ziarenka pieprzu, listki laurowe i solimy. Gotujemy ok 1,5 godziny. W tym czasie obieramy i kroimy w grubą kostkę lub pół plasterki cebulę, oraz kiełbasę w grubą kostkę. Na patelni rozgrzeamy olej i podsmażamy cebulę z kiełbasą. Można wykorzystać również wędliny, czy inne mięsko jakie mamy w lodówce. Z gotującej się kapusty odlewamy większość wody, dodajemy podsmażoną cebulę z kiełbasą. Dodajemy koncentrat pomidorowy i całość mieszamy. Gotujemy jeszcze ok 30 minut, aż kapusta będzie miękka. Polecam!!